Сахара – очень необходимая и важная часть рациона любого ребенка. Без сахаров развивается гипогликемия (пониженный уровень глюкозы). Но до 2 лет лучше не знакомить ребенка с этим продуктом, рекомендуют диетологи.
Как известно, сахара – это группа веществ. Существуют природные сахара (фруктоза и глюкоза) — основные источники углеводов для детского организма, они помогают детям расти и правильно развиваться, регулируют и влияют на работу всех жизненных систем и органов ребенка.
Еще есть сахароза – сахар, к которому мы так все привыкли. Ученые утверждают, что из всех сахаров, недопустимо использование в питании человека лишь С12H22O11 – белого сахара, который, к сожалению, получил очень широкое распространение не только у нас в стране. Сахарозы практически нет в природе, ее получают из сахарного тростника и сахарной свеклы.