С помощью наших рецептов мы расскажем вам, как можно приготовить ужин не только быстро, но вкусно, и совсем за небольшой отрезок времени.
Рецепты блюд для ужина на скорую руку
Спасением, если нужно приготовить ужин очень быстро и вкусно, становится паста из спагетти. Даже просто приправив спагетти или макароны сыром с зеленью или с соусом из фарша в томатах мы быстро и дешево получим очень вкусный ужин.
Капустная солянка на ужинК овощному гарниру хорошо подойдут сосиски или сардельки. Вареные сосиски порежем кружочками,а затем обжарим на сковороде. Можно обжарить сырые сосиски вместе с капустой, морковкой, луком - получится капустная солянка, вкусно сюда же добавить грибы.
Рецепты блюд из мяса на ужин
Котлеты из фарша, а также отбивные тоже готовятся не долго.
Если у вас есть кусок хорошей говядины (вырезка или шейка), быстро и безумно вкусно можно приготовить стейк, просто обжарив мясо на хорошо разогретой сковороде. Подавать стейк с овощным гарниром под соусом.
Приготовление мяса в фольге - совершенно не трудоемкий процесс, но требует длительного времени приготовления в духовке (около 40 минут). Лично я очень люблю готовить на ужин мясо в фольге: приходишь с работы, заворачиваешь пару порций мяса с картошкой, закидываешь в духовку, а потом можешь 40 минут заниматься своими делами. Даже гарнир отдельно готовить не надо.
И уж совсем кулинарные шедевры для безумно вкусного ужина, правда, с длительным временем приготовления:
Такие блюда хорошо подходят для субботнего, а также воскресного ужина, надо же себя иногда баловать.
Рецепты блюд из курицы на ужин
Самое быстрое - нарезать полосками куриное филе, приправить специями, а затем обжарить по паре минут с каждой стороны в раскаленном масле. Следом обжарить овощи (лук, кабачок или баклажан, морковь, помидоры), потом смешать с курицей. Картофель для зажарки быстрого приготовления не подходит, поскольку, чтобы его прожарить до готовности, необходимо длительное время.
Вкусный ужин будет также с куриными отбивными в панировке из сухариков.
Эти блюда вы можете приготовить, если в запасе есть не менее часа:
Рецепты рыбных блюд, а также блюд из морепродуктов к ужину
Рецепт рыбы под маринадом сама по себе готовится очень быстро, достаточно просто обжарить кусочки рыбы с овощами - тертой морковью, луком, томатной пастой, красным перцем, паприкой. На сковороде обжаривать небольшие кусочки рыбы по 3 минуты с каждой стороны, в духовке запекать 15-20 минут.
А кто сказал, что суши - это долго и дорого? Это традиционное японское блюдо, доступное всем категориям населения. Разнообразие рецептов, а также начинок для суши поражает. Рыба (от горбуши до форели), креветки, огурец, рис - суши готово. Рецепт суши на скорую руку
Вместо огурца берем авокадо, заворачиваем суши в лист нори - вуаля! готовы полноценные роллы.
Овощные салаты на ужин
С салатов, вообще-то, следовало бы начать... Но многие в наш век скоростей забывают о здоровом питании. Так вот: ужин должен начинаться с легкого овощного салата. Хорошо, если зимой это будет салат из квашеной капусты с луком и растительным маслом или с клюквой. Весной - легкие зеленые салаты. Летом - салаты из свежих овощей с зеленью.
Рецепты вторых блюд из мяса свинины с говядиной, рецепты второго из курицы, рецепты блюд из овощей с грибами, рецепты блюд из рыбы
Всевозможные мясные рагу, гуляш, запеченное мясо требуют более длительного времени приготовления - на все про все уйдет около часа.